みなさんは、魚肉ソーセージを普段どのように食べていますか？そのまま食べることが多いと思いますが、ためしてガッテンで紹介されたシンプルな調理法を使うと、なんといつもの魚肉ソーセージがふわふわ食感に大変身します！この記事では、ガッテン流の魚肉ソーセージレシピについて詳しくご紹介します。子どもから大人まで楽しめる、簡単で美味しい食べ方です。
魚肉ソーセージが人気の理由とは？
まずは魚肉ソーセージがなぜこんなに多くの人に支持されているのか、2つのポイントから見てみましょう。
日持ちするため
魚肉ソーセージは、常温で約4ヶ月と長持ちする食品です。これはパック詰めの際に高温高圧殺菌がなされていることが理由で、保存性が非常に高いのです。買い置きしておくと、晩ごはんのおかずのプラス一品や小腹が空いた時のおやつとしてすぐ使えて大変便利です。
柔らかい食感
魚肉ソーセージ特有の柔らかくて弾力のある食感も人気の理由です。魚肉に含まれる油のおかげでほろっとほぐれる食感が楽しめます。この触感は特に高齢者にとって安全で食べやすい食材として注目されています。さらに、タンパク質が豊富なので食事の栄養バランスをサポートしてくれます。
ためしてガッテン流！魚肉ソーセージをふわふわにする茹で方
魚肉ソーセージの食感を変える一番シンプルで効果的な方法はズバリ茹でることです。たった1分の加熱で、いつもとは違うふわふわの食感が楽しめます。
用意するもの（1人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 魚肉ソーセージ | 1本 |
| お湯 | たっぷり（鍋に十分な量） |
作り方
- 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる。
- 沸騰したお湯に、フィルムがついたままの魚肉ソーセージを入れ、1分間茹でる。
- 茹であがったら取り出し、やけどに気をつけながらフィルムをはがす。
たったこれだけで、いつもよりもふわっふわの食感を楽しむことができます。子どもたちにも大好評で、ちょっとしたおやつにぴったりです。もし普段の食べ方に飽きてしまったら、ぜひ一度試してみてください。
ためしてガッテン流！魚肉ソーセージのトマト煮込みカスレ風レシピ
次にご紹介するのは、魚肉ソーセージを使った簡単でリッチな煮込み料理です。いつもの魚肉ソーセージをワンランクアップさせたいときにおすすめです。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 魚肉ソーセージ | 2本 |
| 玉ねぎ | 100g（みじん切り） |
| ニンニク | 1片（みじん切り） |
| パセリ | 適量（みじん切り） |
| トマトジュース | 180ml |
| バター | 20g |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、塩を入れて弱火でじっくりと炒める。
- 玉ねぎが透き通って色が変わったらトマトジュースを加え、沸騰させる。
- 魚肉ソーセージを2cm幅に斜め切りにし、フライパンに加える。フタをして弱火で1分間煮込む。
- バターを加えて再びフタをし、トロミが出るまで約1分煮る。
- 器に盛り付け、お好みでみじん切りにしたパセリを散らす。
ポイントは魚肉ソーセージを斜め切りにすることです。斜めに切ることで表面積が増えて、魚肉ソーセージから旨みがたっぷりと溶け出し、料理全体の味がぐっと深まります。
魚肉ソーセージをより楽しむための工夫とおすすめ情報
ここからは魚肉ソーセージにプラスして楽しめる、ちょっとした工夫やおすすめ情報をご紹介します。
簡単に楽しめるアレンジアイデア
- 輪切りにしてフライパンで軽く焼き目をつけると香ばしさアップ。
- チーズを挟んで巻いて蒸すととろっとした食感に。
- サラダのトッピングやお弁当のおかずに活用すれば彩りも良く、栄養もプラス。
魚肉ソーセージの保存方法
開封前は常温で長持ちしますが、開封後はラップに包んで冷蔵庫で保存しなるべく早めに食べきりましょう。
栄養面のポイント
魚肉ソーセージはタンパク質が豊富で、脂肪分は比較的控えめです。栄養バランスの良い食事の一部として取り入れるのが理想的です。高齢者やお子さんの食事にも安心して使えます。
まとめ
ためしてガッテン流の魚肉ソーセージの食べ方を試すと、いつもとは一味違うふわふわの食感とリッチな味わいが楽しめます。特に茹でるだけというシンプルな方法は、簡単で忙しい日にもぴったりです。さらにトマト煮込みのアレンジもおすすめで、旨みが引き出された美味しい一品になります。
毎日の食卓にぜひ魚肉ソーセージの新しい楽しみ方を取り入れてみてください。魚肉ソーセージならではの保存性や柔らかな食感を活かして、家族みんなに喜ばれる料理を作りましょう。
また、同じくためしてガッテンで紹介された裏ワザや健康効果のあるレシピもチェックすると、さらに食生活が充実します。気になる方は合わせて探してみてくださいね。
